Café La Halte à Albi (81)

Dans cet espace Safra a été consulté pour réaliser un nouveau comptoir de bar.

Le but : dynamiser, moderniser ce lieu et améliorer le service en le réorganisant.
Le Café de la Halte est situé sur la place Jean Jaurès à proximité de la « Halte des autobus » régionaux.
Ce lieu draine beaucoup de passage des usagers des bus mais aussi la clientèle du centre-ville pour la partie Brasserie.


Safra a ainsi opté pour un agencement en partie centrale afin d'être au meilleur emplacement tant pour l'accueil des clients que le suivi du service. L'ergonomie a également été améliorée, au niveau du mobilier de service au bar : plans de travail plus hauts pour éviter les maux de dos, plus de rangements et de zones de stockage pour éviter les aller-retour en cuisine, plus d'espace entre le mobilier arrière et le comptoir avant pour une meilleure circulation du personnel de service.


Sans oublier l'accessibilité aux personnes à mobilité réduite, inexistante auparavant.
L'ensemble avec une touche de rouge pour la convivialité, du noir pour le côté chic et un peu de gris imitation alu brossé pour la matière.